Pudding di chia

Il pudding di semi di chia è ottimo sia per colazione che per merenda o al posto del dessert se ci si vuole mantenere leggeri

Si prepara la sera prima mettendo un cucchiaio di semi di chia se si preferisce dolce  si può aggiungere un cucchiaino di miele e si aggiunge 150 ml di latte  (va bene sia il latte vaccino che vegetale) e si lascia riposare.

Al mattino seguente si otterrà un budino che servo con una base di marmellata ai frutti di bosco e una copertura di fiocchi di avena e frutta